Умение готовить – такая же важная тенденция сезона, как, например, обувь на танкетке или платья в цветочек.

Журналы про еду нынче выглядят едва ли не более красочно, чем модные. Приглашения в гости на дружеские посиделки под аккомпанемент самостоятельно приготовленного ужина из трех блюд сыплются как из рога изобилия. Коллеги с серьезным видом обсуждают, где купить фермерский творог или пасту для супа том-ям. На дни рождения все вокруг дарят друг другу большие кулинарные книги с яркими картинками. Словом, можно привести еще множество примеров, но и так уже понятно: гастрономия сейчас в моде, как никогда ранее.
Если раньше рецепты пирогов обсуждали между собой преимущественно клуши- домохозяйки, а прогрессивные женщины предпочитали беседы о мужчинах и босоножках, то сейчас ситуация меняется кардинально. Взять хотя бы интернет: молодые симпатичные девушки чуть ли не каждый день заводят кулинарные блоги с красивыми фотографиями собственноручно испеченных пирогов и даже, на минуточку, хлеба. Мои обеспеченные подруги, которые могут себе позволить, в принципе, какой угодно ресторан, все чаще зовут не протестировать какое-нибудь новое заведение, а забежать к ним на чай самодельными профитролями. Неожиданно выясняется, что вкусно поесть любят все – и даже те девушки, которые «на людях» обычно берегут фигуру и весь вечер отщипывают от листочка зеленого салата. Никто больше не стесняется есть, готовить и делиться удачными рецептами. Кажется, в нашей стране постепенно приживается культура еды, столь актуальная на Западе, когда люди стараются покупать хорошие здоровые продукты, пробовать диковинные рецепты и, конечно, придумывать собственные.
И это просто прекрасно. Если мода на некоторую одежду мне не слишком по душе (например, жду - не дождусь, когда канут в прошлое скинни-джинсы: слишком много на улицах тех, кому они не идут в принципе, но кто носит их во имя тенденций), то мода на гастрономию радует чрезвычайно. Разве вкусный ужин – не такое же удовольствие, как, например, новое красивое платье или необычное путешествие?